Lugares para desayunar en Querétaro, la guía completa
¿Andas cazando los mejores desayunos en Querétaro? Hicimos la tarea por ti.
Foto: Olinka
Lugares para desayunar en Querétaro hay muchos, pero ¿cuáles son los mejores?
Si estás planeando un viaje a la capital queretana y quieres probar los mejores desayunos que la ciudad tiene para ofrecer, estás en el lugar correcto.
Hicimos una guía completa de los mejores lugares para desayunar en Querétaro, de lo trendy a lo clásico y de lo nice a lo saludable. ¡Toma nota!
Lugares clásicos para desayunar en Querétaro
Almozero
Este lugar celebra el clásico almuerzo mexicano. El menú divide las alternativas en tres tipos de unidades: cazuela, huevos y comal. Los comensales tienen la opción de elegir paquetes de almuerzos que incluyen, por ejemplo: una cazuela y dos piezas de comal; una cazuela y huevos; dos cazuelas y una pieza de comal, entre otras combinaciones.
Los guisos de las cazuelas incluyen conocidas delicias como cochinita pibil, chilaquiles, papas con chorizo y chicharrón en salsa. En la sección de los huevos, puedes elegir entre rancheros, al albañil o mexicanos, entre otras opciones. Finalmente, las piezas de comal son antojitos como quesadillas, enchiladas, picaditas y enmoladas. También sirven churros y café, ¡riquísimo!
Oliva
En una ambientación que te hará sentir como en casa, Oliva ofrece sabores tradicionales de México con presentaciones bonitas pero sencillas.
Las enfrijoladas de huitlacoche con chorizo, el omelette provenzal con tomate, champiñones y espinaca, los huevos a la cazuela y la sincronizada con cecina son algunos de los platillos estrella.
Lugares trendy para desayunar en Querétaro
Mirthala
En los linderos del centro histórico, Mirthala tiene una propuesta centrada en trabajar con ingredientes locales y frescos. Las presentaciones son encantadoras y muy coloridas. Toda la experiencia es un disfrute.
La focaccia de huevo, con queso gouda, verduras salteadas y tocino es el platillo a destacar. También sirven chilaquiles, sándwiches y pan dulce.
Breton
Ubicado en el apacible andador Libertad del centro histórico, Breton presenta lo mejor de la cocina y panadería francesa en un entorno acogedor y casero.
Clásicos como el croque madame ―un sándwich gratinado con huevo frito encima―, las tartas quiches, y el tartiflette de papas con lomo de cerdo están presentes en el menú, pero también sirven chilaquiles, bowls de fruta y molletes.
Olinka
En la colonia Bosques del Acueducto, este lugar atrae a los foodies en busca de nuevas experiencias con sus vistosas presentaciones y combinaciones exóticas.
Un ejemplo son los huevos tatemados: estrellados sobre tortilla hecha a mano, con salsa martajada de jitomate y habanero, queso de cabra y frijoles de la olla.
Maka Brunch And Coffee
Maka es un lugar especializado en el brunch, o como le decimos en México, el almuerzo. El sitio es minimalista y muy moderno, lo mismo que la comida, que está en sintonía con las tendencias foodies de los últimos años.
Açai bowls, avocado toast, queso brie con fresa, waffles de té chai, todos los platillos clásicos del Instagram en un sólo lugar.
Lugares nice para desayunar en Querétaro
Mixe Cocina Evolutiva
Un concepto diferente, que une la idea de un restaurante y una galería de arte. Mixe Cocina Evolutiva ofrece platillos interesantes e inesperados, como los huevos encamotados con jocoque y chutney de chiles ahumados, o las enmoladas rosas, hechas con mole rosa de piñón.
Ubicado en una casona en el centro y ambientado con plantas y arte, es un lugar en donde puedes pasar la mañana completa sin sentirlo.
Lauro
Ingredientes de primera, presentaciones impecables, un espacio abierto y elegante. Así es la experiencia en Lauro, un restaurante que basa su menú en los conceptos de fuego, brasa y humo.
Prepárate para probar cosas que suenan a locura, como los huevos pochados con frijoles refritos y salsa de vino tinto. La recomendación estelar: las enchiladas de cerdo desmenuzado en salsas de pepita y cacahuate.
Micaela
Ubicado en la colonia Álamos, este rincón de cocina contemporánea pone un enorme empeño en cada detalle. El inmobiliario y la decoración impecables invitan a una experiencia sublime. “Vive la historia que quieres contar”, reza un letrero en la pared.
Algunas delicias a resaltar son el breakfast sandwich, hecho con huevo, tocino y queso cheddar; y los mollequiles, exquisitos molletes hechos con pan de la casa y crujientes chilaquiles.
Desayunos saludables en Querétaro
La Barra Verde
Con tres sucursales en la ciudad, esta marca de restaurantes saludables siempre está cerca de ti cuando estás en Querétaro.
Bowls de fruta, sándwiches y ensaladas dominan el menú, que también incluye opciones como paninis, waffles y jugos. Lo mejor de este lugar es que utilizan productos orgánicos, sin almidones, sin hormonas, sin gluten ni azúcares añadidos. También tienen opciones vegetarianas y veganas.
Golden Yo-light
Golden Yo-light se especializa en ofrecer versiones saludables de platillos como tacos, hamburguesas y panqueques. El secreto está en prepararlos con ingredientes de buena calidad, reducidos en grasa y en azúcar, sin gluten, etc. ¡Los chilaquiles son el platillo imperdible!
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