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Prueba los tamales de puñete y otras delicias de la región

Aprovecha que abunda la nuez de macadamia en Huauchinango para probarla siempre que se pueda. También hay que prestar atención a las salsas de chiltepín que en molcajete se elaboran, sobre todo cuando están mezcladas con cacahuate molido. No hay que dejar de probar la barbacoa, las gorditas y el chile con huevo (en salsa... View Article

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Prueba los tamales de puñete y otras delicias de la región

Aprovecha que abunda la nuez de macadamia en Huauchinango para probarla siempre que se pueda. También hay que prestar atención a las salsas de chiltepín que en molcajete se elaboran, sobre todo cuando están mezcladas con cacahuate molido. No hay que dejar de probar la barbacoa, las gorditas y el chile con huevo (en salsa... View Article

Aprovecha que abunda la nuez de macadamia en Huauchinango para probarla siempre que se pueda. También hay que prestar atención a las salsas de chiltepín que en molcajete se elaboran, sobre todo cuando están mezcladas con cacahuate molido. No hay que dejar de probar la barbacoa, las gorditas y el chile con huevo (en salsa verde o morita). Tostadas y enchiladas forman parte del menú en las cenadurías del pueblo.

Aprovecha la cercanía y ve a la comunidad de Cuacuila donde se preparan deliciosos tamales. El segundo domingo de junio se lleva a cabo la Feria del Tamal, cuando se regalan los famosos tamales de puñete rellenos de pollo o rajas o frijoles tiernos, y los tamales de papatla (pueden ser, por ejemplo, de salsa verde o mole rojo, y van envueltos en la hoja que se llama del mismo modo).

Familiar

Gastronomía

Románticas

Ubicación

Huauchinango, Puebla, México