Ixhuatlán del Café

Ixhuatlán del Café es un encantador pueblo de Veracruz en la zona centro del estado. Es un poblado muy antiguo, que a mediados del siglo XVI pertenecía al Partido de San Antonio Huastusco. Gregorio de Villalobos fue su primer encomendero, puesto que heredó a su hijo al morir y posteriormente perteneció a Luis de Velasco, segundo virrey de la Nueva España.

Durante mucho tiempo Ixhuatlán del Café se conoció como Ixhuatlán-Córdoba. Fue en 1956, el 22 de noviembre, que por decreto se elevó a la categoría de villa, el pueblo hoy denominado de Ixhuatlán del Café. Limita al norte con Huatusco, al este con Tepatlaxco, al sureste Atoyac, al sur con Córdoba, al suroeste con Fortín, al oeste con Tomotlán, al noroeste con Coscomatepec. Este último se encuentra a 20 minutos y es uno de los Pueblos Mágicos de Veracruz.

Entre sus principales celebraciones está la Feria del café y fiesta en honor del Señor de la Piña, que fue un personaje de la conquista. Durante la última semana de febrero y los primeros días de marzo se realizan distintas actividades como la exposición artesanal e industrial. Hay distintas muestras de baile, actos religiosos, carreras de caballos, torneo de cintas, peleas de gallos, encuentros deportivos, mojigangas y comparsas.

De sus atractivos que aquí deben visitarse está el Parque Hidalgo. Aquí conocerás su quiosco y esculturas dedicadas al café. También aquí se encuentra la iglesia del Señor de la Piña y alrededor las numerosas cafeterías para probar su café. Alrededor del parque, especialmente los domingos, encontrarás múltiples puestos con delicias regionales. Podrás saborear, principalmente, antojitos de maíz y otras botanas para el deleite de los visitantes a la plaza principal.

No debes dejar este poblado sin llevar a casa alguna bolsa de café, que aquí no te será difícil encontrar. También debes visitar alguna finca cafetalera en donde podrás conocer todos los procesos para el cultivo y producción de la bebida que ha dado fama y nombre a Ixhuatlán.