Descripción:
Cazamos historias con sabor para documentar y difundir la cocina tradicional mexicana con la finalidad de:
- Documentar el conocimiento oral que ha mantenido viva a la cocina tradicional mexicana.
- Generar documentos de divulgación para ti.
- Generar recursos económicos para las dueñas y dueños del saber mexicano.
- Generar eventos gastronómicos de manos de las Cocineras y Cocineros Tradicionales.