G Salinas Enoteca - Escapadas por México Desconocido
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Restaurante

G Salinas Enoteca

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  • Funciona como una suerte de bar de vinos, con mesas y sillas entre los estantes. Quien desee puede pedir una botella y beberla ahí mismo (hay que considerar que se cobra el descorche). Cada dos días se abre un vino distinto, para probarlo por copa, la intención es conocer los vinos mexicanos. No hay que extrañarse si durante la visita se saborea Juguette, un vino mexicano, es hecho en Australia por el enólogo regiomontano Mauricio Ruiz Cantú.

    En la colonia Aviación está G Salinas Vinos donde se ofrecen cientos y cientos de etiquetas de vinos mexicanos, además de mezcales y cervezas artesanales.

    Ambas tiendas llevan el nombre del dueño, Gilberto Salinas, quien con frecuencia atiende directamente a los clientes. Quien tenga la surte de encontrarlo, la experiencia resulta completa: probar, comprar y platicar con él, que es uno de los grandes conocedores del vino mexicano.

    Ubicación

    gSalinas Enoteca, Jalisco Plaza XIV, Colonia Madero (Cacho), Tijuana, B.C., México

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