El Refugio, el viñedo donde inicia la tradición vinícola hidalguense - Escapadas por México Desconocido
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El Refugio, el viñedo donde inicia la tradición vinícola hidalguense

Si aún no tienes plan para el fin de semana, escápate al Valle del Mezquital y descubre la primera región vinícola de Hidalgo.

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Foto: Foto: Viñedo El Refugio

Las 107 hectáreas de cultivo del viñedo y la calidad de su producción abrieron las puertas para que Hidalgo se sumara a las 14 regiones del país productoras de vino.

El Refugio se encuentra en el municipio de Nopala de Villagrán. Está a una hora de distancia desde Ixmiquilpan y a dos de Pachuca, en el estado de Hidalgo. También se puede llegar desde Querétaro, porque se encuentra a sólo 45 minutos de San Juan de Río.

Foto: Viñedo El Refugio

El Refugio, la pasión hecha viñedo

El proyecto nace con la premisa de “disfrutar el viaje llamado vida”, enfatizando el respeto por la Madre Tierra, el universo y la vida misma.

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Foto: Viñedo El Refugio

Es por eso que un grupo de amigos mexicanos se propuso emprender y construir un producto entendiendo que la mayor riqueza que tiene el ser humano es disfrutar cada momento. Para conseguirlo, y después de experimentar entre prueba y error, lograron formar un equipo de personas profesionales como enólogos, viticultores, diseñadores y trabajadores comprometidos con la misma causa.

Jamädi, más que una marca, un agradecimiento a la Madre Tierra

Jamädi es el nombre de la marca insignia de vinos de El Refugio y es una palabra de origen hñähñu, también conocido como otomí del Valle del Mezquital que se habla en 36 municipios en el estado de Hidalgo y su significado tiene una connotación de agradecimiento.

Tu pueblo otomí te da gracias Madre Tierra por este sagrado fruto, lleno de sensaciones que nos llevan a nuestro espíritu primitivo.

La llave de una nueva puerta en El Refugio

El Jamädi Rosado Grenache puso en alto al estado de Hidalgo en el Selection of Mexico by World Concourse of Bruxelles Guanajuato 2021 por ser seleccionado como ganador de una medalla de plata en estos reconocimientos a lo mejor del vino en México.

Foto: Viñedo El Refugio

El Refugio: 180 mil litros de varietales tintas y blancas.

Varietales tintas

  • Cabemet Franc
  • Cabemet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Tempranillo
  • Graciano
  • Grenache
  • Pinot Noir
  • Syrah
  • Merlot

Varietales blancas

  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
  • Colombard
  • Grenache blanco
  • Albariño

Elementos climáticos con los que cuenta el viñedo

  1. Se encuentra a una altura de 2.240 m.s.n.m. lo que da una amplitud térmica entre el día y la noche con diferencia de temperatura promedio de 12 a 15°C, lo que favorece el desarrollo de la piel y por lo tanto la maduración de polifenoles.
  2. Horas de sol durante el año con un clima semi árido con mayor concentración de lluvias en verano.
  3. El riego se realiza por goteo, para un buen control de la evaporación natural del suelo, lluvias promedio y necesidades de la planta.
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