Los días 29 y 30 de agosto, el Pueblo Mágico de Tlaltizapán de Zapata está de manteles largos. Esto porque durante tales fechas se celebran las fiestas de Santa Rosa de Lima, patrona del pueblo, con bailes y jaripeos. Encuentra aquí más información sobre esta tradición.

Santa Rosa Treinta, hogar de la patrona Santa Rosa de lima

A 40 minutos más (2 horas con 10 minutos desde CDMX), está Tlaltizapán de Zapata. Este pueblito fue el lugar elegido por Emiliano Zapata para establecer su cuartel general entre 1914 y 1919. Sus principales atractivos son sus haciendas de la época revolucionaria: San Francisco, San Miguel Treinta, Santa Rosa Treinta, Xochimancas, Acamilpa y Ticumán. También destacan algunas iglesias, como la de San José, la Virgen de Guadalupe, San Pedro, Santo Domingo de Guzmán y la de Santa Rosa de Lima. Pero no sólo eso. En este municipio se encuentra el Parque Ecoturistico Las Estacas, uno de los espacios naturales más bellos del país que, además, cuenta con balneario.

¿En qué consisten las celebraciones?

Las actividades religiosas comienzan el martes 29 por la tarde. Esto con una procesión por las principales calles de la comunidad, lo cual implica la entrada de flores y una celebración eucarística al final del recorrido con la imagen de Santa Rosa.

La feligresía inicia el día de la virgen venerada por la comunidad del mismo nombre, Santa Rosa (Treinta), con las tradicionales mañanitas y una misa por la paz del estado. Pero la celebración solemne llega hasta las 12 de la tarde, en la que el altar es bendecido y consagrado por el obispo de la diócesis de Cuernavaca.

Las celebraciones suelen cerrarse con otra misa por los bienhechores y la quema del castillo por la noche.

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¡Sus platillos! Destacan el mole verde de pipían con tamales de ceniza, mole rojo de guajolote, cecina con queso, crema y salsa verde, barbacoa de cabrito, pozole con carne de puerco y pollo, tamal de bagre (hecho en hojas de totomozcle u hojas de aluminio) y clemole sazonado con ciruelas silvestres o tamarindos.