Mesón Pishcolitos: el sabor de Villa del Carbón

Llega el otoño, una estación con temperaturas más bajas que las anteriores. La temporada de lluvia ya ha terminado y el paisaje se transforma en Villa del Carbón. También cambian los ingredientes de su gastronomía y la manera de elaborarlos en diferentes platillos. La cocina se transforma en un cálido abrazo que nos recuerda al sazón familiar, un plato reconfortante que abraza.

La comida tiene ese poder, y en Rancho San Miguel se siente en cada platillo. No hay mayor intención en sus preparaciones que la de compartir algunas recetas caseras y preparadas con ingredientes locales. Este es el destino al que viajarás para descansar, convivir con la naturaleza y consentirte con un buen plato de comida rica y apapachadora.

Mesón Pishcolitos es el restaurante al aire libre de Rancho San Miguel. Se localiza a sólo 20 minutos del centro del Pueblo Mágico, en la comunidad La Cañada. Aquí se sirven alimentos preparados con ingredientes cosechados y criados en sitio como maíz, lechuga, frijol, calabaza, conejo, pollo, huevos, entre otros. Asimismo, el pan se prepara de manera artesanal en el rancho, para lo que utilizan horno de leña.

En este lugar las mañanas tienen aroma a café recién preparado y a pan que sale del horno, combinación perfecta para disfrutar mientras admiras el paisaje repleto de frondosos árboles que en esta época comienzan a cambiar de color. No es extraño que lleguen personas, lo mismo lejanas que cercanas, al rancho, para disfrutar de los sabores que salen de su cocina en un entorno natural, relajante y hermoso.

Disfruta de la gastronomía de Villa del Carbón

En Mesón Pishcolitos puedes elegir una mesa junto al río para disfrutar de la gastronomía local y casera que aquí se prepara. De miércoles a domingo desde las 10:00 y hasta las 21:00 hrs. puedes saborear la comida con los más frescos ingredientes. Los fines de semana es el lugar favorito para escaparse y consentirse con la sazón de Rancho San Miguel.

No hay glotón que se resista a la gastronomía de Villa del Carbón, ni a disfrutarla más de una vez. Para ello puedes elegir quedarte durante el fin de semana en alguna de las cabañas que tienen, para dos o hasta siete personas. Además podrás aprovechar para realizar las distintas atividades que ofrecen, como los paseos nocturnos, las fogatas, el karaoke, las visitas a los atractivos cercanos y la práctica de distintos deportes como el senderismo y rapel.

¡No te resistas al antojo! Escápate para disfrutar de la gastronomía de Villa del Carbón y aprovecha para descansar unos días en las instalaciones de Rancho San Miguel.