En el lugar donde ahora se erige la catedral, antes existió la primera parroquia de San Luis, construida de adobe y techo de tejamanil. Fue en 1730 cuando la catedral, de cal y canto, fue edificada con dos series de pilastras y tres naves. Los interiores cuentan con la obra de los italianos Claudio Molina y Giuseppe Compiani (decorador de palacios en Constantinopla, Rusia, Alejandría y California), mismos que fueron restaurados en 1954 por el decorador Francisco Ramírez.