Erigida en 1575, es uno de los templos más antiguos de la ciudad. Cuenta con varias etapas de construcción, en ella destaca la entrada de cantera al estilo barroco; en el interior se encuentra la pintura de San Juan Nepomuceno y en la nave central podrás encontrar un órgano tubular de madera y un ciprés de mármol blanco donde se encuentra la imagen de la Virgen de la Asunción. Sus muros alojan pinturas de artistas como Miguel Cabrera, Juan Correa, José de Alcíbar y Andrés López.