Es un Restaurante inspirado por nuestra propia historia. Haciendo homenaje a la riqueza gastronómica y cultura de nuestro municipio aportando nuestro toque de casa. Resaltando sabores como lo son nuestras tradicionales enchiladas "Mineras" o nuestro incomparable Enrollado Gambusino también tenemos gran variedad en la presentacion de nuestra emblemática bebida tradicional "Chiva" como falso caviar, perla de chiva, Duende minero y nuestras trufas sabor a chiva etc.