Descripción:

A fin de cumplir su objetivo social y sobre todo poder incidir en la importancia de la alimentación y una vida sustentable, Tetetlán centra su esfuerzo en un restaurante donde más del 90% de los ingredientesque utilizan  son de origen nacional, orgánicos y de comercio sostenible. Inspirado por la ancestral y fundamental cultura de la milpa, su equipo de chefs, cocineros y asesores han creado un menú y una propuesta únicos basados en la cultura mesoamericana y la gastronomía como principal intercambio cultural global. Si bien la cocina es cotidiana, de barrio, no deja de ser cocina de autor, toda una experiencia gastronómica, sin productos congelados o procesados previamente, sino creados artesanalmente al momento, retomando sobre todo el valor real del tiempo y sus bondades. Diariamente, de acuerdo a la estación, el clima y sobre todo su disponibilidad el chef y su equipo crean deslumbrantes especialidades para complementar un sencillo y muy cordial menú.