Está conformada por una serie de fábricas de mezcal que van desde el Altiplano Potosino hasta Zacatecas. Existen dos rutas, en la primera podrás conocer Laguna Seca, Santa Isabel y Zaragoza de Solís mientras que en la ruta 2 están la de Santa Teresa; mientras que en Zacatecas se encuentran las Fábricas Saldaña y La Pendencia en Pinos.