El afamado chef Enrique Olvera fue el encargado de crear este restaurante que ofrece una experiencia gourmet de alto nivel con sabores 100% mexicanos, pero con un toque innovador y vanguardista en cada platillo. Pujol ocupa el quinto puesto en la lista de mejores restaurantes de América Latina y también es uno de los 100 mejores restaurantes del mundo. Para que vivas la experiencia completa, no dejes de probar el menú de degustación de temporada. Dónde Francisco Petrarca 254, Polanco Horario Lunes a sábado de 13:30 a 17:30 y de 18:30 a 22:30 No dejes de probar El menú de degustación, con su plato principal: el mole madre, con más de 895 días de añejamiento.