Degusta cabrito y otros platillos tradicionales - Escapadas por México Desconocido
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Degusta cabrito y otros platillos tradicionales

Parte del encanto de Mier se encuentra en su cocina. Toma tiempo para conocerlas y probarla.

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Favorito

Como buena cocina norteña abundan los diferentes asados: cabrito a la salsa, al pastor o al ataúd, acompañado de tortillas de harina recién hechas. También tienen su versión del caldillo norteño, conocido como “caldillo fiscaleño” (preparado con carne seca y chile de la región), llamado así porque era el favorito de los trabajadores aduaneros del río Bravo. Hay platillos más elaborados como pato, codorniz y la famosa milanesa Mier. De postre pide los dulces tradicionales hechos de piloncillo, calabaza en tacha, tamales de dulce y tortillas de azúcar.

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