Al sur de la Ciudad de México se encuentra Candelilla, una propuesta gastronómica muy diferente a la que habitualmente conocemos. De entrada, se llaman asimismo antirrestaurante, porque aquí dentro no hay mucha similitud con lo que ocurre en los sitios para comer tradicionales.
No esperes encontrar un local con un gran anuncio que informe dónde es el lugar, porque ser un secreto es parte de su encanto. En el número 16 de la calle Candelilla está una propiedad que desde afuera no es posible adivinar la experiencia que se prepara al interior. Tras anunciar tu llegada al tocar el timbre, podrás accesar a la casa que ocupa este proyecto.
En el interior hay, una sala en la que puedes esperar y relajarte, como si se tratara de la visita a un familiar muy querido. Al reunirse todos los invitados, podrán pasar al patio donde ocurre la primera parte de la experiencia en la que, tras una cálida bienvenida, todos participan en la elaboración del primer platillo.
