Burritos Bol Corona - Escapadas por México Desconocido
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Burritos Bol Corona

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    Este nombre ampara una serie de locales de burritos. El diminutivo es un poco inapropiado porque se trata de deliciosas tortillas de harina enormes rellenas al gusto: machaca, chorizo, chile relleno, camarón, barbacoa, marlín con queso, chicharrón, papa con tocino, carne asada, entre otros sabores.

    Se preparan al momento con ingredientes súper frescos. Esta cadena es la heredera del Bol Corona, una cantina que abrió en la Revu en 1934. Al paso de las décadas ésta evolucionó, incorporó un boliche y terminó consumida en un incendio en 1990. Pero los burritos que se preparaban en ella fueron un éxito por derecho propio y comenzaron a venderse en locales independientes desde 1971. Los locales son sencillos, pero todo un clásico de Tijuana.

    Ubicación

    Burritos bol corona, Pablo San, Aviacion, Tijuana, B.C., México

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