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Santa Catarina Minas

Intérnate en este encantador pueblo minero y descubre los procesos que han pasado de generación en generación para la elaboración del mezcal ancestral.

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Santa Catarina Minas lleva su nombre porque es una región rica en minas; que son explotadas para extraer diversos metales preciosos. Santa Catarina en honor a Santa Catarina de Alejandría, mártir de los años 307. d.C. Se encuentra localizado en la parte central del estado de Oaxaca, a 42 kilómetros de la ciudad de Oaxaca y a 10 minutos de Ocotlán de Morelos.

Además de ser un pueblo Minero, Santa Catarina Minas es además la casa del mezcal ancestral. Aquí elaboran esta bebida con un proceso único, denominado “minero”, por el nombre del pueblo, y se caracteriza por su elaboración totalmente artesanal; hecho a mano y con doble destilación en olla de barro. Cuentan con una tradición de más de 500 años en este proceso.

Si quieres pasar un rato agradable rodeado de naturaleza, buena comida y Mezcal, ¡Este es el lugar ideal! Aquí encontrarás varios palenques donde podrás descubrir los secretos de esta bebida ancestral, desde su cultivo hasta la degustación.

Santa Catarina Minas

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Palenque Real de Minas

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Mezcal ancestral "Palenque el Doctor"

Mezcal ancestral "Palenque el Doctor"

Mezcal Rambhá

Mezcal Rambhá

Mezcal Rambhá

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