¡El chile en nogada llega a Querétaro para una fiesta de sabor!
Sé parte de una experiencia gastronómica única. ¡Te decimos dónde probar los mejores chiles en nogada en Querétaro!
Foto: Hacienda Laborcilla
Ahora sí, prepárate para un encuentro gastronómico con la llegada del chile en nogada en Hacienda Laborcilla, Querétaro.
La Hacienda Laborcilla, ubicada en Querétaro, es un emblema de la historia, la cultura y la gastronomía de México. Conocida por su arquitectura que evoca tiempos coloniales y por su ambiente que combina arte y tradición, la hacienda se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena cocina. Este año, un platillo emblemático se ha sumado a su exquisito menú: el chile en nogada.
Chile en nogada: un platillo con historia
El chile en nogada es mucho más que una simple receta; es un platillo cargado de simbolismo e historia. De origen poblano, este manjar se creó como un postre para recibir a Agustín de Iturbide, firmante del Acta de Independencia de México y de los Tratados de Córdoba, en 1821. Sus colores verde, blanco y rojo representan la bandera nacional, y su preparación exige un delicado equilibrio entre sabores dulces, y salados.
Hacienda Laborcilla, el escenario perfecto
La Hacienda Laborcilla no solo se distingue por su cocina, sino también por su capacidad para transformar una comida en una experiencia sensorial completa. Al incorporar el chile en nogada a su menú, la hacienda ofrece a sus visitantes la oportunidad de disfrutar de este platillo en un entorno que realza sus cualidades. Rodeados de majestuosas esculturas y decoraciones inspiradas en el arte clásico, los comensales pueden saborear cada bocado mientras se sumergen en un ambiente que refleja la grandeza del México colonial.
Chile en nogada, una experiencia para el paladar
En Hacienda Laborcilla, el chile en nogada se presenta como una obra de arte. La nogada, preparada con la receta tradicional, es cremosa y rica en sabores, con un toque que realza su sofisticación. El relleno, está compuesto por una mezcla de carne de res, cerdo y frutos, es cuidadosamente preparado para lograr el equilibrio perfecto. Todo esto se complementa con la granada fresca y el perejil, que añaden color y frescura al platillo.
Más que una comida, una celebración
Disfrutar del chile en nogada en Hacienda Laborcilla es, sin duda, una celebración de la cultura y la gastronomía mexicana. Este platillo, que se sirve durante la temporada de agosto y septiembre, es una oportunidad para conectar con las raíces de México en un lugar que honra su historia y sus tradiciones. Así que, si te encuentras en Querétaro, no puedes dejar pasar la oportunidad de vivir esta experiencia culinaria en uno de los lugares más emblemáticos de la región.
El inicio de temporada del chile en nogada en Querétaro, en Hacienda Laborcilla, no solo enriquece su oferta gastronómica, sino que también reafirma su compromiso con la excelencia y el respeto por las tradiciones mexicanas.
