Es el día que la neblina se conjura con frutas y puestos de colores. Se coloca a lo largo de la plaza principal y en él todo parece venderse: guajes y bules, hongos, plátanos pera, plátanos manzana, rebozos de lana pintados con grana cochinilla. El pan dulce se acumula en cerros de azúcar, los viejos ofrecen remedios para las dolencias, el aire es una fábrica de aromas que por momentos entrega olor a café, a canela.