Comunidad Kiliwa - Escapadas por México Desconocido
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Comunidad Kiliwa

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Valle de la Trinidad y Sierra San Pedro Mártir cobijan desde hace décadas a los kiliwa. Su alimentación es muy diversa e incorpora diferentes productos vegetales y animales disponibles en su entorno. Entre los guisados destacados están la caña de quiote tostada al fuego; el atole de bellota amarga, que después de destilarse para eliminar el sabor amargo se come hervida con carne de conejo.

Una de las fiestas que se celebran actualmente es la del 6 de Septiembre, fecha en que se conmemora la entrega de tierras del ejido.

Cultural

Familiar

Ubicación

Santa Catarina, Baja California, México

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