Descripción:
No te vayas de este Pueblo Mágico sin saborear sus platillos típicos: tlayoyos rellenos de alverjón, hoja de aguacate y chile manzano), el totole o mole de guajolote y el chilpozontle, un guiso de carne con verduras. Ve al Mercado Municipal donde hay higos cristalizados, jalea, gaznates, bizcochos y cocadas. Prueba la Yolixpa, el típico licor de hierbas de la sierra poblana.
Dirígete al Café Colonial; el espacio donde se cocinan las típicas carnes ahumadas de Mazatepec. Aquí encontrarás: el pollo, la longaniza, el lomo y la costilla, acompañan la carne con salsa de cacahuate, de chile verde o chile de árbol. En el restaurante también se vende el café orgánico que en Mazatepec se produce.
Ubicación
Tlatlauquitepec, Puebla, México
