Prueba la Yolixpa y el café de Mazatepec - Escapadas por México Desconocido
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Prueba la Yolixpa y el café de Mazatepec

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No te vayas de este Pueblo Mágico sin saborear sus platillos típicos: tlayoyos rellenos de alverjón, hoja de aguacate y chile manzano), el totole o mole de guajolote y el chilpozontle, un guiso de carne con verduras. Ve al Mercado Municipal donde hay higos cristalizados, jalea, gaznates, bizcochos y cocadas. Prueba la Yolixpa, el típico licor de hierbas de la sierra poblana.

Dirígete al Café Colonial; el espacio donde se cocinan las típicas carnes ahumadas de Mazatepec. Aquí encontrarás: el pollo, la longaniza, el lomo y la costilla, acompañan la carne con salsa de cacahuate, de chile verde o chile de árbol. En el restaurante también se vende el café orgánico que en Mazatepec se produce.

Familiar

Gastronomía

Ubicación

Tlatlauquitepec, Puebla, México

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