Gastronomía de San Joaquín, una probadita a los sabores de Querétaro

En San Joaquín, descubrirás una cocina con ese sabor casero que solo nace cuando las recetas pasan de generación en generación. 

Sentirás la sazón en cada guiso, donde los ingredientes de la tierra se combinan con técnicas ancestrales para regalarte un festín que apapacha al paladar, después de una caminata por los bosques o una aventura explorando las grutas cercanas.

Saborea la creatividad con la que se integran frutas (como la manzana) en platillos salados, una mezcla inesperada que, quizás, se te hará profundamente familiar desde el primer bocado.

¿Qué platillos probar en San Joaquín?

• Carne de puerco con chícharos en salsa pintita
• Cerdo en salsa verde con nopales
• Enchiladas queretanas
• Barbacoa de borrego
• Pollo a la manzana
• Chicharrón de res
• Tamales
• Mole
• Ate de fruta
• Licor de durazno y manzana
• Dulces de calabaza y chilacayote

¿Dónde comer en San Joaquín?

Algunos lugares donde puedes encontrar barbacoa u otros platillos típicos de la región son:

• Barbacoa El Cuñado: en la calle Francisco Zarco. Abre los sábados y domingos a las 7:30 AM.
• El Fogón: en Niños Héroes 2, La Gruta. Abierto todos los días desde las 8:00 AM.
• El Burrito: en Benito Juárez, 3. Servicio de 10:00 AM a 9:00 PM, de martes a domingo.
• En los locales de comida del Mercado Municipal (antes de las 6:00 PM), ubicado en el centro de San Joaquín o en la plaza principal del pueblo.

Recomendaciones para tu escapada a este Pueblo Mágico

Aprovecha tu visita para comprar artículos de madera o licor de manzana en las tiendas de artesanías de San Joaquín.

Lleva efectivo. Algunos de los locales solo aceptan esta forma de pago.