Descripción:
Ubicado cerca del icónico Callejón del Beso en Guanajuato, Enchiladas Mineras Doña Lupe es una parada obligada para los amantes de la gastronomía tradicional mexicana. Esta fonda familiar comenzó hace casi seis décadas en la Plaza de San Fernando. Aunque Doña Lupe ya no está, sus hijas continúan la tradición con una receta que ha pasado de generación en generación.
El sabor auténtico de las Enchiladas Mineras Doña Lupe, tradición desde hace casi 60 años
La especialidad de la casa son, por supuesto, las enchiladas mineras, platillo que ha ganado reconocimiento tanto a nivel local como estatal. Recientemente, las enchiladas de Doña Lupe fueron premiadas como el mejor restaurante tradicional del estado de Guanajuato en los premios "Lo Mejor de Guanajuato" de México Desconocido. También han sido destacadas por el sitio especializado en turismo gastronómico, Will Fly for Food, como el mejor lugar para comer en la ciudad.
El restaurante es famoso por su proximidad al Callejón del Beso, lo que lo convierte en un destino ideal para los turistas que buscan degustar un platillo tradicional después de explorar la ciudad. Durante los fines de semana también puedes disfrutar de un delicioso pozole rojo, preparado con el mismo cariño y tradición que las enchiladas.
Consejos para tu visita
- El restaurante es un punto concurrido, así que te recomendamos llegar con anticipación, sobre todo en días festivos o fines de semana.
- No olvides probar las enchiladas con pollo, las favoritas de muchos visitantes. También puedes pedir la opción vegetariana.
Costos
- Enchiladas mineras con pollo: $85 MXN
- Enchiladas mineras sin pollo: $70 MXN
- Pozole rojo (solo disponible sábados y domingos): $70 MXN
Horario
- Lunes a domingo, de 12:00 PM a 6:00 PM
