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Conoce la elaboración del queso Cotija 

Descubre la magia de su proceso de la mano de sus productores.

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Conoce la elaboración del queso Cotija 

Descubre la magia de su proceso de la mano de sus productores.

Descripción:

Camina por las calles de este Pueblo Mágico y si lo visitas durante los meses de julio a septiembre,  contacta con algún productor de queso para ver cómo es el proceso de hacerlo. ¿Sabías que se necesitan 200 litros de leche para hacer 30 kilos de queso y su añejamiento es entre 100 y 365 días? 

Cultural

Familiar

Gastronomía

Ubicación

Cotija de la Paz, Mich., México